Directeur / Directrice de restaurant
Emploi Restauration - Traiteur
Saint-Ouen, 93, Seine-Saint-Denis, Île-de-France
Areas, acteur majeur de la restauration de voyageurs, recrute un(e) Manager Exploitation Franchise McDonald's pour accompagner et piloter un réseau de 25 restaurants McDonald's. Ambassadeur(rice) de la marque, vous contribuez à la performance économique, commerciale et opérationnelle des restaurants, en garantissant le respect des standards McDonald's et la diffusion de sa culture auprès des équipes. Vos missions Piloter la performance opérationnelle Incarner les valeurs de McDonald's et accompagner les équipes au quotidien. Conseiller Directeurs de Sites, Directeurs Régionaux, Superviseurs et Managers dans la gestion opérationnelle. Analyser les performances et construire des plans d'actions commerciaux. Participer aux prévisions de ventes, budgets et reportings avec le contrôle de gestion. Suivre les audits qualité et garantir le respect des standards. Coordonner les ouvertures de restaurants et le déploiement des évolutions de concepts McDonald's. Assurer la diffusion des informations opérationnelles auprès du réseau. Développer la performance commerciale et les partenariats Analyser les zones de chalandise pour identifier les leviers de croissance. Développer des[...]
